自家低糖質パンの価格

そろそろレシピも安定してきたので、
一体今まで自分が糖質制限パン・デザートのために
いくらお財布の中身を消費したか？！

………考えると立ち直れないので、

とりあえーず、MYレシピで1回パンを作って窯を使うと
どのくらいの材料費を要しているか計算してみます。

計算の方法は、こんな感じ。
すずさやか大豆粉で、

5kg（購入量）÷9000円（購入額）
＝1.8円（1g当たり）×30g（1回使用量）＝54円

という式をExcelに叩き込み、ゴリゴリ計算しました。
バターや甘味料、電気代は今回は割愛とします。


●ずすさやか大豆パン1回分（ロールパン４～５個くらい）

・すずさやか大豆粉	54.0円
・アーモンドプードル	53.4円
・グルテン粉（国産）	147.6円
・イースト	1.6円
□　計　□	271.0円

1回作ると、271円です。
これを1ヶ月毎日作ると、271円×30日＝8130円

各材料の価格は、私の購入しているお店での計算ですんでご了承ください。

ちなみに小麦ふすまでパンを作るとして、
市販の粉はだいたい300gで400～600円前後なので、
（300g÷500円＝1.6円（1g当たり）×30g（1回使用量）＝48円）
すずさやか大豆粉の分とでは6円ほど安くなります。
（ヤフオクで落札したふすまだと、もっと安くなりますけどね＾＾）

とりあえず
小麦ふすまパンを1回作ると、265円になります。
1ヶ月毎日作ると、7950円になります。

各種配送料or交通費を過算すると、
1ヶ月で10,000円くらいはかかっていることになります。

主食抜きの生活と、焼きたてパンの誘惑を考えると
そこそこ妥当なんだろうか、どうなんだろうか？

ま、
かつての薬代の事を考えれば、安いけどねッ！ｗ

我が家はこんな感じです（・ｗ・）

模索模索

昨日、薄パンケーキを作り、調子に乗って
あれこれ「すずさやか」で新レシピをいじっていたところ

こんなのが偶然出来たのよさ。（ピノコ調）



シュー皮。

失敗作なので、底は抜けています。
んんん―――――――でもこれは、
大豆粉でもシュークリームが作れる？！
という可能性じゃないかしら？！？！？！？！？！？

それから一晩、必至に
同じ形状のものが出来ないかぁぁぁぁぁ？！？！？！？
と、がんばり続けたんだけど、

人が必至になればなるほど、
生地はふくらまねぇ…orz

そして台所にあふれかえる失敗作。

本当に久～～々にシュー皮作って、
「あぁっ腕がさび付いてたなッ」と自覚。
カロリー制限食では、菓子作りなど御法度だったし
その分、楽しみはあるんだけどな糖質制限食。
どっか中古でもガスオーブン探す？

いや、しかし
シュー皮って、作り方に結構テクニックがいる気がするんだが
材料だけで安定して作れないような物のレシピ開発はなぁ…。

自己満足の為だけに達成は目指しますが
失敗続くと凹みますな（・ｗ・）


一休憩しようと
豆乳作成し始めたのだが…



…また玉砕しそうだナー

【試作中】あんぱん とか

　　←　あんパン試作、レシピ調整中。

食事を作る合間に、こそこそ『低糖質あんこ』を試作しています。
甘味大好き人間としては、そろそろ餡ものが恋しくなって参りまして
どーにかならんかなぁと、模索に模索。
なんとかプロトタイプは仕上げたものの、う～～ん。
上のミニあんパンですが、
直径4ｃｍくらいで一つ糖質3gなんです。やや高い？
いっそ和菓子にしちゃった方が楽しい？
もうちょい安定版レシピが出来るまで、お待ち下さいね。

さて、今日は雑談していきます。
ちょいと病院に行ってきたので…

雑談にお付き合い下さる方はこちらから↓

ブログを借りてみました

えええっと、わたしくの話。

お砂糖な病気を持っております。
いわゆる糖尿病という奴です。
先生に引導を渡されたのは、
十年ほど前だったかしら？（おおざっぱ）

もともと
かーちゃんもばーちゃんもじーちゃんも
同じ病気持ちです。

たまに親戚と食事などすると
みんなしてよく似た薬を飲んでいます。

だってなぁ、
かーちゃんも、とーちゃんも出身は
全国一のお砂糖病発症の県なんだもの。
遺伝だよね。
体質だよね。
ゆえ、
「おいらの人生ぇ60年～～～～～♪」と
すっかり諦めて腹をくくっていましたが、
そんな頃、じわりじわりとやってきたのが

＝神経障害＝

未だ来ぬ数十年先より、
一番辛い今日の痛み。

いか――――――――ん！
これは痛すぎるぅ―――――――――！！！！


…という下りで
真面目に治療をする事になりました。


とりあえず総合病院でお薬をもらって
半年過ごしてみましたが、薬だけで治（以下略

らちがあかん！とネットで色々調べてみると
私が引導を渡された頃より、お砂糖病の世界は広がっていて
手軽価格で血糖測定器など販売しているではありませんか。

早速購入。

早速測定。

早速、「駄目だ、こりゃｗ」


数値はいっつも絶望的だし、
ヘモグロビンＡ１ｃ値も大豊作だし、
先生はいっつもインスリン薦めてくるし、
本気でこりゃ入院して注射指導受けるしかないのか？！
と思っていたところ、
本屋さんで見つけたのが

「糖質制限食」

藁にもすがる思いで、即開始。

そして二週間が過ぎ…凄い感じになりました。

これは行けるかも知れない！
今日から私、糖質にさよなら決定！！！

以前教育されたお砂糖病食と違い
広がるカロリー、融通の利く食材の数々。

「これはお砂糖の無しなら
パンやケーキが食えるかも知れない＠ｗ＠ノ」

でも、なるべくして経済的に安価に
パンとかケーキを手に入れたい。




んじゃ自作するしかないな。

↑今、この所にいます（・ｗ・）

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